Pancakes à la banane

Hi ! On se retrouve aujourd'hui avec une recette extrêmement simple à réaliser et qui ne nécessite que très peu d'ingrédients. Elle convient aux personnes qui ne mange ni gluten ni lactose.

Ingrédients ( pour 6 pancakes )  :

- 1 banane bien mûre 

- 1 oeuf

- 70g de farine

- 5 grammes de levure

Préparation :

1 ) Mettez dans un saladier la banane et l'oeuf puis mélangez-les à l'aide d'un batteur pendant environ deux minutes.

2) Ajoutez à la préparation la farine et la levure puis battez à nouveau pendant une minute.

3) Faites chauffer votre poêle et huilez la pour évitez que les pancakes collent.

4) Versez le mélange dans la poêle et retournez le pancake dès qu'il est cuit du premier côté.